VENAISON
« Gibier pour tous » : chasseurs et particuliers, inscrivez-vous !
Les chasseurs peuvent depuis l’année dernière céder leurs gibiers à des particuliers par l’intermédiaire d’une plateforme internet, créée par la Fédération départementale des chasseurs du Cher et appelée « Gibier pour tous ».
Les chasseurs peuvent depuis l’année dernière céder leurs gibiers à des particuliers par l’intermédiaire d’une plateforme internet, créée par la Fédération départementale des chasseurs du Cher et appelée « Gibier pour tous ».
«La plateforme internet « Gibier pour tous » fonctionne très bien », déclare Willy Gerbaud, directeur de la Fédération départementale des chasseurs du Cher, et « elle va encore être sollicitée cette année car il y a de l’offre et de la demande ! ». La mise en relation entre chasseurs et particuliers est une nouvelle démarche pour écouler de la venaison. « D’un côté, nous avions des chasseurs qui ne savaient quoi faire de leur sangliers, chevreuils et de l’autre côté, des particuliers en attente de pouvoir consommer cette viande. Nous avons donc créé ce système pour répondre aux besoins », préciset-il.
