Hausse des intrants, viser la marge !
Le Sommet de l’élevage est également le théâtre de conférences sur des thèmes très variés. Face au contexte géopolitique des derniers mois et à la hausse des coûts d’électricité, de carburant et des intrants, jouer sur la marge alimentaire semble être un levier.
Le Sommet de l’élevage est également le théâtre de conférences sur des thèmes très variés. Face au contexte géopolitique des derniers mois et à la hausse des coûts d’électricité, de carburant et des intrants, jouer sur la marge alimentaire semble être un levier.
Sur quels leviers agir pour accroître sa marge alimentaire en bovin lait, notamment face à la hausse des intrants ? Une question qui a fait l’objet d’une conférence au Sommet de l’élevage la semaine dernière. Patrice Dubois, directeur de Rhône conseil élevage et Jean-Philippe Goron, de l’Adice Conseil Elevage, y ont présenté le travail qu’ils ont mené sur ce sujet.
