TÉMOIGNAGE
L'écorce de bois : un complément plus qu'un substitut de la paille
L'hiver dernier, les génisses limousines de Frédéric Jouhannet ont passé l'hiver sur une litière en écorce. Une expérience grandeur nature accompagnée par la chambre d'agriculture, qui a apporte un éclairage sur cette pratique.
Frédéric et Véronique Jouhannet, éleveurs à Parnac, ont abandonné en 2017 la production de céréales. De ce fait, ils sont contraints de recourir à l'achat pour le paillage de leurs limousines. « On consomme entre 450 et 500 bottes de paille tous les ans », précise Frédéric Jouhannet. Curieux de trouver une alternative quand la paille se fait rare, il a fait un test de litière bois, avec des sous-produits issus de scierie durant l'hiver 2019/2020. « Le produit était instable, assez humide, je n'ai pas été convaincu par cette expérience, explique-t-il. L'année suivante, la matière première proposée était plus sèche, plus aboutie. Nous avons alors décidé de faire un essai avec un protocole conçu par Louis Thomas, de la chambre d'agriculture, adapté à mon bâtiment et mes contraintes », rapporte l'éleveur.
