Valoriser au mieux les bovins du secteur
Lors de son assemblée générale, le vendredi 14 juin à Jarnages (23), la coopérative Creuse Corrèze Berry élevage a fait le bilan de l’année écoulée et annoncé une fusion complète avec la Celmar pour début 2025. Le point avec Ludovic Duteilh, directeur de la coop.
Lors de son assemblée générale, le vendredi 14 juin à Jarnages (23), la coopérative Creuse Corrèze Berry élevage a fait le bilan de l’année écoulée et annoncé une fusion complète avec la Celmar pour début 2025. Le point avec Ludovic Duteilh, directeur de la coop.
« En 2023, on a connu une baisse d’activité mais moins importante que la décapitalisation du cheptel le laissait présager », résume Ludovic Duteilh, directeur de la CCBE. La coop a commercialisé 47 351 animaux sur l’année et généré, tous services confondus, un peu plus de 74 millions d’euros de chiffre d’affaires. « 80 % du chiffre d’affaires provient des éleveurs de la Creuse et de l’Indre. C’est le noyau dur de la coop, même si la zone de reconnaissance de la CCBE est plus large », note-t-il.
Dans le détail, les animaux maigres représentent 53 % du chiffre d’affaires, les bovins de boucherie 41 %, les reproducteurs 4 % et les activités de maintien des élevages via le suivi sanitaire, l’alimentation, etc. représentent 2 %.
