De solo, le projet évolue en duo chez les frères Conscience

En septembre 2016, Guillaume Conscience s’installe en hors cadre familial en bovin allaitant à Luzeret, « sur 140 ha dont 130 ha d’herbe et 10 ha de méteil immature et avec 90 vaches limousines », précise-t-il. Puis en septembre 2022, son frère Victor passe le cap de l’installation. Nait ainsi le Gaec Conscience, sur 240 ha et avec 150 vêlages. « Cela a été possible car nous avons beaucoup discuter entre nous, sur ce que nous voulions mettre en place, sur la direction que nous voulions donner à la structure », rapportent les deux frères. 

UNE INSTALLATION MÛREMENT RÉFLÉCHIE 

A l’image de Guillaume, qui s’est installé après être revenu d’Afrique du Sud, Victor Conscience n’était pas non plus destiné à devenir éleveur. « De 2014 à 2020, j’étais au Canada pour les études afin de devenir entraineur de sport. Là-bas, je faisais du foot américain et étais entraineur de soccer (ndlr football). Puis en 2020, je suis venu en vacances ici. Le Covid a fait que j’y suis resté », raconte-t-il, avant d’ajouter : « même si nous ne sommes pas Berrichons, que nous n’avons pas été élevés ici, nous y avons nos grands-parents. C’était notre point fixe, on y passait nos vacances. C’est ici, que dès tout petit j’ai découvert le monde de l’élevage et de l’agriculture ». A la faveur du Covid, Victor a posé ses bagages définitivement en Brenne. Après mûre réflexion, a débuté son parcours à l’installation, tout en aidant Guillaume sur l’exploitation, « afin de voir comment on pouvait travailler ensemble », précise-t-il. Titulaire d’un diplôme agricole, Victor consacrera son premier trimestre 2022 aux stages à l’installation, tels que celui de 21 heures et celui de PPP (parcours professionnel personnalisé). Lors de ces stages, notamment du 21 heures, les deux frères rencontrent l’ensemble des partenaires pouvant graviter autour du projet que ce soit les banques, les assurances, le GDMA, les centres de gestion... « A cette occasion, on dégrossit le chiffrage pour voir si le projet est viable, et chaque partenaire y apporte son expertise. C’est un rendez-vous important pour les candidats à l’installation. De plus, ces échanges peuvent également faire évoluer le projet du futur installé », considère Marine Van Leussen, conseillère JA au Crédit Agricole Centre Ouest. 

Sur le large secteur qu’elle couvre (Brenne-Boischaut nord- Champagne berrichonne et Châteauroux), elle remarque que, depuis quelques années, les candidats à l’installation « sont plus âgés, qu’ils ont vu et vécu d’autres expériences. Ce passif fait que les projets qu’ils portent sont plus aboutis, mieux ficelés ». Cette dernière a suivi Guillaume après son installation et accompagne Victor pour la sienne. « Le fait que Guillaume soit déjà client Crédit agricole, que nous connaissions la structure, la rigueur qu’il a sur la mise en place de son prévisionnel de trésorerie est un plus », avoue-t-elle, précisant que « cela nous a permis d’épauler les deux éleveurs dans la transition d’installation individuelle à Gaec ».  « Pouvoir échanger avec l’ensemble des partenaires est très important, cela nous permet de balayer tous les cas de f igure et définir un projet qui nous correspond pleinement », reconnaît Victor Conscience. En effet, son projet initial était de développer un atelier de cochons sur paille, en plus des bovins allaitants. Mais, le manque de bâtiment, de connaissance en porcin, « la nécessité de formation, alors que je voulais travailler tout de suite », l’ont fait mettre de côté cette idée. « Nous voulions aussi, en priorité, stabiliser la production existante, poursuivre le développement du cheptel inscrit au HBL et pouvoir sortir en concours à l’avenir », complète Guillaume Conscience. Après avoir pris chacun ses marques dans le Gaec, « passer de seul à deux, ça change la donne au niveau organisation du travail, sur la répartition des astreintes », souligne notamment Guillaume. Polyvalents tous les deux, ils se répartissent naturellement les tâches, « selon les envies de chacun, selon ses préférences, indiquent-ils. Le dimanche, il y en a qu’un qui travaille, et on fait un roulement, ce qui nous permet d’avoir deux dimanches libres par mois. » 

SAVOIR FAIRE APPEL AU SERVICE DE REMPLACEMENT 

En parallèle, ils font appel à un salarié agricole, via le Service de remplacement, à raison d’une journée tous les 15 jours, « mais aussi lors des absences pour X ou Y raison et pour les vacances », poursuiventils. Et en cas de surcroît de travail, ils font appel au service de leur oncle, « toujours par le Service de remplacement », pour les chantiers de fauche, de semis ou encore de vaccinations type FCO. Pour gagner en confort de travail, les frères Conscience vont prochainement monter un nouveau bâtiment d’élevage. Un projet suivi par Céline Lambert, leur conseillère bancaire du secteur de SaintGaultier et Mézière-en-Brenne. « Une fois installés, nous continuons d’accompagner les agriculteurs pour tous types de projets, mais également pour les aider à trouver des solutions en cas d’imprévu », expose-t-elle.