Des projets plein la tête et beaucoup de travail sur la planche

Une installation, c'est mener une réflexion sur l'ensemble des problématiques liées au territoire et à sa production. C'est aussi définir les choix stratégiques et les orientations techniques les plus adaptés aux particularités de son exploitation. Voilà le questionnement que se sont imposés Camille Joyeux et Louis-Jean Morin pour mettre sur pied leur unité de maraîchage à Saint Michel-en-Brenne.