Des projets plein la tête et beaucoup de travail sur la planche
Un jeune couple d'agriculteurs est en cours d'installation dans le parc naturel régional de la Brenne. Leur projet, proposer des légumes de saison en production biologique.
Une installation, c'est mener une réflexion sur l'ensemble des problématiques liées au territoire et à sa production. C'est aussi définir les choix stratégiques et les orientations techniques les plus adaptés aux particularités de son exploitation. Voilà le questionnement que se sont imposés Camille Joyeux et Louis-Jean Morin pour mettre sur pied leur unité de maraîchage à Saint Michel-en-Brenne.
