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Diversification : Quinoa, de l'Altiplano aux terres berrichonnes

Mettre du quinoa berrichon au menu des Indriens, tel est l'objectif que se sont fixés deux agriculteurs d'Issoudun. Et c'est sous la marque 1001 GRAINES, qu'ils ont créée à cet effet, qu'ils ont concrétisé leur projet.

Se di­ver­si­fier pour as­su­rer un re­venu com­plé­men­taire est une op­tion que plu­sieurs agri­cul­teurs ont déjà prise. En­core faut-il trou­ver une fi­lière éco­no­mi­que­ment viable. C'est un sujet au­quel s'inte-res­sent Ar­naud Mon­ta­gnet et Ju­lien Au­jard, de­puis déjà plu­sieurs an­nées.

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