Environnement : Le carbone, une ressource pour les éleveurs ?
L’approbation par le ministère de la transition écologique de la méthode de calcul Carbon agri a conforté la filière laitière dans son projet de réduction des émissions de carbone en place depuis 6 ans.
La lutte contre le réchauffement climatique est « le » sujet majeur en matière environnementale. L’agriculture est un secteur montré du doigt pour les rejets de CO2 émis en système d’élevage, s’organise. Les filières travaillent à l’élaboration de solutions afin de réduire ces rejets.
Des émissions quantifiées
Ainsi dès 2013, la filière laitière a initié le programme Life Carbon Dairy qui pré voyait une réduction de 20 % de l’empreinte carbone du lait en 10 ans. En 2018, elle a signé une nouvelle feuille de route climatique dans laquelle elle se fixait comme objectif de réduire de 20 % les émissions de carbone à horizon 2025 et s’engageait à ce que 100 % des fermes laitières s’inscrivent dans une démarche Ferme Laitière Bas Carbone. En novembre de la même année, le ministère de la transition écologique a crée le référentiel « Label Bas Carbone », qui récompense les projets innovants en matière de réduction de carbone.
