La filière lentilles vertes du Berry s’engage dans l’agriculture régénérative

Anciens et nouveaux producteurs de lentilles du Berry se sont retrouvés à Saint-Georges-sur-Arnon afin de réaliser leur assemblée générale. « Cette année, la quantité de lentilles produites n’était pas au rendez-vous malgré la qualité notable de la production », souligne Laurent Cordaillat, président de l’association des lentilles vertes du Berry, avant d’ajouter : « la mise en péril de la filière est plus que jamais d’actualité. De nouveaux producteurs viennent de nous rejoindre, augmentant ainsi la surface de production. J’espère que cela permettra d’augmenter le volume, car on en manque depuis quatre ans ».