LA LUZERNE POUR VALORISER L’ÉLEVAGE LAITIER

Après de nombreux essais autour de la luzerne et de son intérêt dans les élevages laitiers, une journée de septembre a été dédiée à cette culture dans l’Indre, afin d’en présenter les résultats. Pour accueillir les participants, La Ferme d’Ozance à Arpheuilles a ouvert ses portes. « Chaque élevage laitier, qu’il soit bovin ou caprin, pourrait trouver un intérêt à la culture de luzerne, note Florence Piedhault, conseillère caprin de la chambre d’agriculture de l’Indre. On en retrouve dans beaucoup de systèmes : en foin, en enrubannage, en vert et en déshydratée, souvent associée à des fourrages de graminées, ensilage de maïs dans certaines zones. Il existe même des rations 100 % luzerne ».