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CONCOURS
« L’ANIMAL EST JUGÉ AVANT TOUT SUR LE STANDARD DE LA RACE »

Lors de concours, toutes les parties de l’animal sont évaluées par les juges. Olivier Lacour, éleveur-sélectionneur en Saône-et-Loire, était l’un des juges, lors du National Charolais, à Lignières. Il explique en quoi l’exercice est passionnant et exigeant.

Pouvez-vous vous présenter? 

Olivier Lacour : Je suis éleveur sélectionneur en Gaec avec mon frère en Saône-et-Loire. Nous avons 140 mères, charolaises toutes inscrites au HBC, en système 100 % herbager. Nous participons aux concours depuis des années et je me suis lancé comme juge depuis 2015, après avoir reçu une formation. Lors du National à Lignières, j’étais juge pour le prix de grand champion, c’est-à-dire celui qui récompense le meilleur mâle entre le champion junior et le champion senior. 

Sur quels critères vous basez-vous pour juger un animal ?

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