PORTES OUVERTES
Découvrir l'élevage de crevette d'eau douce
Chez les Boely, la pisciculture est une histoire de famille. Alexis Boely et ses deux enfants, Camille et Adrien, ont une ferme aquacole avec des poissons d’étangs, à Mézières-en-Brenne.
Chez les Boely, la pisciculture est une histoire de famille. Alexis Boely et ses deux enfants, Camille et Adrien, ont une ferme aquacole avec des poissons d’étangs, à Mézières-en-Brenne.
Depuis peu, les Boely se sont lancés dans la production de crevettes d’élevage d’eau douce. Une activité qu’ils souhaitent faire découvrir au public, lors de leur week-end portes ouvertes les samedi 23 et dimanche 24 août prochains. Durant ces deux jours, les Boely proposent une immersion dans le monde de l’aquaculture et une dégustation des produits frais et locaux, dont un repas composé de crevettes d’eau douce grillées à la plancha et glaces de Marguer’ice en dessert.
Les pisciculteurs ont intégré le réseau Bienvenue à la Ferme Indre en 2024. Ils ont à cœur de partager leur métier et faire découvrir leurs produits : les rillettes de carpe fumée, de carpe amour avec une touche fraîche citronnée, de brochet, de silure fumé plus relevées grâce au piment.
Informations pratiques :
- Adresse : Boely Pisciculture, 2 Étang de Cousin, à Mézières-en-Brenne.
- Horaires : samedi 23 août de 9 h à 17 h, dimanche 24 août de 13 h à 17 h.
- Réservation : recommandée pour les repas, par téléphone au 06 31 66 24 89 ou par email à alexis.boely@wanadoo.fr
