Elevage bovin
L’autonomie alimentaire, un préalable pour le bio
Elevage bovin
En élevage bovin bio, l’autonomie fourragère est incontournable pour assurer l’équilibre financier de l’atelier.
En viande bovine bio, le cahier des charges impose une alimentation 100 % bio avec une utilisation maximale des pacages de l’exploitation. Il précise qu’au moins 60 % de la matière sèche qui compose les rations doit être issue de fourrages grossiers, frais, séchés ou ensilés.
