Bâtiment d'élevage
LITIÈRE COMPOSTÉE, UNE ALTERNATIVE À LA PAILLE DE CÉRÉALES
Bâtiment d'élevage
A Pérassay, dans l’Indre, Enguerran Auclair a repensé son système de litière afin de s’affranchir de la paille de céréales. Depuis 2021, il utilise du bois déchiqueté, une approche généralement employée en bovin lait et peu en bovin viande. Témoignage.
Sous un bâtiment photovoltaïque porté par la SAS Soleil en Berry, Enguerran Auclair hiverne ses charolaises vêlées de septembre. Pour l’aménagement de ses cases, il a opté pour des caillebottis au niveau des auges et une litière en bois déchiqueté pour le reste de la surface. « Il s’agit de plaquettes de petites tailles issues de la taille des haies montantes présentes sur l’exploitation. Les chantiers de taille et de mise en plaquettes sont réalisés par des entreprises locales. L’idée est d’employer une ressource locale et de ne pas perdre cette source de carbone », explique le jeune éleveur.
