TRANSMISSION
« Quelqu’un qui poursuive ce que j’ai construit »
Après plus de trente-cinq ans à la tête de son exploitation, Mireille Ploton aspire à s’installer au bord de la mer. Son dernier défi en tant qu’éleveuse laitière : trouver le repreneur idéal pour transmettre la ferme à laquelle elle a consacré une vie de travail. Pour dénicher la perle rare, Mireille participera au Farm Dating organisé à Ferme Expo Tours.
Après plus de trente-cinq ans à la tête de son exploitation, Mireille Ploton aspire à s’installer au bord de la mer. Son dernier défi en tant qu’éleveuse laitière : trouver le repreneur idéal pour transmettre la ferme à laquelle elle a consacré une vie de travail. Pour dénicher la perle rare, Mireille participera au Farm Dating organisé à Ferme Expo Tours.
Mireille Ploton est seule à la tête de l’EARL de Touche Château, une exploitation laitière située à Luçay-le-Mâle. Elle élève 95 laitières - moitié prim’holsteins, moitié montbéliardes - pour une production annuelle de 710 000 litres de lait, livrée à la laiterie de Saint-Denis-de-l’Hôtel dans la filière « C’est qui le Patron ? ! ». Elle emploie un salarié, et son compagnon lui prête main-forte ponctuellement. La SAU de 150 hectares est répartie sur trois sites : 80 hectares autour des bâtiments en pâturage tournant, ainsi que deux îlots de 30 et 40 hectares cultivés en blé et maïs ensilage, situés à une distance maximale de 10 km. Concernant le matériel, une partie est mutualisée en Cuma et ces dernières années, Mireille Ploton a choisi de « faire faire plutôt que d’investir ».
