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UN DRESSAGE PAR ÉTAPES

Il ne reste plus que quelques jours aux éleveurs pour peaufiner la préparation des veaux de l’année, en vue de leur première sortie en concours. L’apprentissage du licol, de la marche se travaille au quotidien depuis des mois. 

Chaque éleveur a sa méthode de dressage. A Sacierges-Saint-Martin, Hugues Daviet, un habitué des concours, s’est formé à la méthode Souvignet et l’applique depuis une quinzaine d’années. « Je débute la préparation de mes veaux de l’année dès le sevrage, vers les mois de juillet et août, ce qui me laisse du temps pour les habituer au licol et à la marche » pointe-t-il.  

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