Aller au contenu principal

ELVÉA CENTRE
« Un réseau qui œuvre pour la profession »

L'Association de producteurs non commerciale de l'Indre, du Cher et du sud de l'Indre-et-Loire s'est donnée pour mission de négocier auprès des distributeurs une meilleure valorisation de la viande locale. Alors qu'Elvéa Centre s'est dotée d'un nouveau président, Elvéa France constitue une AOP pour gagner en poids lors des négociations nationales.

A Cléré-du-Bois, Jean-David Coulon a toujours su concilier élevage et commercialisation des animaux. Il faut dire qu'il était à bonne école : sa mère était éleveuse et son père, marchand de vaches. Il exploite aujourd'hui 160 ha et a 120 vaches limousines. « Je ne fais pas de sélection et favorise la monte naturelle », précise-t-il. Son système est 100 % herbager, ce qui le contraint à acheter ses céréales et sa paille.

En s'installant en 2000, en hors cadre familial à 24 ans, il a adhéré immédiatement à Elvéa Centre, structure dont il a pris la présidence en décembre dernier.

Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 6.25€/mois
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site L'Aurore Paysanne
Consultez le journal L'Aurore Paysanne au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce à la newsletter du journal L'Aurore Paysanne
Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout {nom-site}.

Vous aimerez aussi

Indemnités dégâts de sanglier : un galop d’essai pour les réduire
Sur  le  secteur  du  massif  cynégétique  14  en  pleine  Brenne,  un  protocole  de  régulation  du  sanglier  est  mis en place pour les prochains
Dérogation à la durée du temps de travail sous conditions
La FNSEA 36 a obtenu de la DREETS* une dérogation collective à la durée maximale de travail hebdomadaire. Les salariés mineurs ne sont pas concernés.
350 béliers attendus sur la butte de Saint-Benoît-du-Sault
Après une pause en 2020, la foire ovine de Saint-Benoît-du-Sault revient pour sa 40e  édition, le 4 août, dans une version édulcorée mais très attendu
Trois jours d’escapade en pleine Brenne
La randonnée de la Brenne renoue avec la tradition, pour sa 34e  édition.
L’aide à l’UBG remplace la prime à la vache
Les modalités de calcul de l’UGB vont changer à la faveur de la nouvelle Pac.
La Pac 2023-2027 se précise
Le 13 juillet, Julien Denormandie a expliqué un peu plus les éléments concrets de la future Pac. En  voici  les  points  principaux.
Publicité