VITICULTURE
Valençay : une année en demi-teinte
VITICULTURE
Les viticulteurs de l'AOP vin de Valençay se sont réunis en assemblée générale en début de semaine. Après avoir été victimes du gel d'avril et des intempéries estivales, ils gardent le cap, se focalisent sur la qualité de la cuvée 2021 et se tournent vers les projets 2022.
Lors de l'assemblée générale du syndicat des vins de Valençay à Lye, Olivier Sinson a été nommé comme successeur à la présidence de Jean-François Roy, pour les trois prochaines années.
Côté bilan 2020, 9 756 hec to litres ont été produits, « ce qui correspond à la moyenne haute des quatre dernières années », note Christelle Jourdant, animatrice du syndicat des vins de Valençay. L'appellation s'est enrichie de 13 ha supplémentaires sur les deux dernières années, portant ainsi la superficie de l'AOP à 208 ha.
