Viticulture :A la recherche de racines historiques
Le syndicat de défense et de promotion des vins de l'AOC valençay a tenu son assemblée générale, le 21 novembre, l'occasion de faire le point sur l'année écoulée et sur les projets dont le partenariat avec le Vinopôle.
Le syndicat a engagé un partenariat avec le Vinopôle depuis le printemps 2018, alors que la question de la stratégie se posait pour l'appellation. « L'idée est que l'appellation bénéficie d'un accompagnement bénéficiant des compétences et des ressources du Vinopôle, sur un territoire restreint comme le nôtre », détaille Alexandrine Normand, animatrice de l'ODG.
En 2017, un diagnostic via un audit avait été réalisé conjointement par le vinopôle, son consultant en communication et le syndicat. Les viticulteurs interrogés ont joué le jeu en abordant diverses thématiques allant de la vigne au vin, en passant par la communication, la vinification, la vie des exploitations etc.
