Aller au contenu principal

Abattoir du Boischaut sud : 2020, une année charnière

Avec l'ouverture des lignes porcines et ovines, les gestionnaires de l'abattoir se donnent un an pour retrouver une capacité d'abattage de 3000 tonnes carcasses par an. 2019 était l'année de la reprise, 2020 sera celle de la montée en puissance escomptent-ils.

Mercredi 8 janvier pour la première fois, c'est sous l'égide de la SCIC SAS des Viandes du pays de La Châtre que l'abattoir du Boischaut sud a fonctionné. Dès le lendemain, les représentants du Collectif, de la SCIC et de la communauté de communes de La Châtre-Sainte Sévère ont convoqué la presse, afin de faire un point sur ce dossier. (lire Aurore Paysanne du 10 janvier).« Cette première journée d'abattage depuis la reprise de gestion par la SCIC au 1er janvier s'est très bien déroulée, sans anomalie, avec un travail de qualité sur l'ensemble de la chaîne, dans le respect des normes de bien-être animal, avec une belle qualité de carcasse », se félicitent Arnaud Labesse, président de la SCIC et Ludovic Breuillault, président du Collectif Filière Viande du Pays de La Châtre.

Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 89€
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site L'Aurore Paysanne
Consultez le journal L'Aurore Paysanne au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce à la newsletter du journal L'Aurore Paysanne
Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout {nom-site}.

Vous aimerez aussi

Un jardin éphémère aux couleurs des JO

Les apprentis du CFA aménagement paysager ont conçu un jardin éphémère en plein cœur de l’arborétum de l’EPLEFPA Naturapolis.

Une certaine idée du Crédit Agricole

Même si les employés ont investi les lieux fin avril, vendredi a eu lieu l’inauguration du nouveau siège social du Crédit Agricole Centre Ouest à L

Un rapport d’orientation pour maîtriser l’avenir

C’est dans une ambiance bon enfant que s’est ouverte la 57e édition du congrès des Jeunes Agriculteurs à Poitiers (Vienne) du 4 au 6 juin.

Se faire aider à construire une relation employeurs/salariés

Lorsque qu’un agriculteur souhaite embaucher un salarié ou s’associer, il peut se rapprocher de la chambre d’agriculture de l’Indre afin d’être acc

Les Rencontres à table : une soirée conviviale et instructive

Allier éducation et plaisir dans une ambiance conviviale, tel est le pari réussi des acteurs de la filière, lors de l’opération Les Rencontres À Ta

JA : Près de 1 400 Berry burgers distribués

Le 27 mai, l’Indre vivait au rythme de la flamme olympique.

Publicité