Alice Trouvé et Jonathan Bimbaud affourragent en vert

Lors de leur installation, Alice Trouvé et Jonathan Bimbaud avaient deux critères. « On voulait faire de l’affouragement en vert et faire un parc de sortie enherbée pour les chèvres », note Alice Trouvé. Aujourd’hui installés à Heugnes, les exploitants disposent de 61 ha sur deux sites.  « Notre idéal se situerait aux alentours de 250 chèvres. Actuellement, le troupeau est en évolution car il y avait beaucoup de réforme à faire lors de notre installation et il faut rajeunir le cheptel », explique-t-elle. Autre point important pour Jonathan Bimbaud : « Nous cherchons à optimiser notre prix du litre de lait payé, en ayant des mises-bas d’automne et des bons taux. L’amélioration de la quantité de lait se fera progressivement, mais ce n’est pas la priorité du moment ».