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Le partage de la venaison, c'est aussi pour les restaurateurs
La mise en relation entre les chasseurs et les particuliers pour partager la venaison est possible grâce au site créé par Charlotte de Fougères, fondatrice de la société C2F concept. Une déclinaison pour les professionnels des métiers de bouche sera effective dès le 1er octobre.
La mise en relation entre les chasseurs et les particuliers pour partager la venaison est possible grâce au site créé par Charlotte de Fougères, fondatrice de la société C2F concept. Une déclinaison pour les professionnels des métiers de bouche sera effective dès le 1er octobre.
La plateforme Gibier pour tous est déjà fonctionnelle depuis novembre dernier dans le Cher (lire ici), sa déclinaison indrienne sera disponible dès le 16 septembre. « Face au succès de la démarche initiée dans le Cher, d’autres fédérations ont émis le souhait de bénéficier de l’outil. On travaille sur le développement de la plateforme depuis mars, et elle sera ouverte sur l’Indre et l’Indre-et-Loire pour le 16 septembre prochain. Pile quelques jours avant l’ouverture de la chasse. Ce qui laisse le temps aux particuliers comme aux chasseurs de s’inscrire sereinement sur le site », explique Charlotte de Fougère, conceptrice de la plateforme.
