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AOP pouligny-saint-pierre : bilan 2022 et rendement fromager
 Le recul de commercialisation des AOP caprines de la région Centre-Val de Loire a impacté de plein fouet le pouligny-saint-…
Les jeunes ne boudent pas la viande… mais la façon dont elle leur est proposée
Les comportements culinaires et alimentaires ont changé. Les acteurs de la filière viande ont essayé de mieux connaître la…
MPCI : de la production à la récolte
  Se défaire de l’achat de protéine dans un contexte chahuté est un objectif des éleveurs. La solution réside peut-être…
L’acheminement du lait, du tank à la laiterie
  Bien souvent, elle se déroule la nuit. La collecte du lait peut parfois  être vue comme une activité obscure,…
L’essentiel suivi de son troupeau
Patricia Guérin est plongée dans l’élevage laitier depuis sa tendre enfance à Pellevoisin. Aujourd’hui elle aime toujours autant…
Un an après, des stigmates toujours présents
   Les 4 et 19 juin, cela fera un an que les secteurs de Chatillon-Vicq sur Nahon et Argenton-sur-Creuse ont été…
Casier du Mée, des œufs en libre-service mais pas que…
  Céréalier à l’origine, Julien Boche a fait le pari de la diversification en élevant des poules et en ouvrant des…
Méteil : des intérêts indéniables
  Le méteil peut être considéré comme une culture à part entière ou en couvert productif lorsqu’il est associé à une…
Plusieurs options étudiées pour les caprins
Suite à l’interpellation de Welfarm en 2017, une concertation a été menée avec l’Anicap sur le bien-être animal et notamment sur…
Ration à base de MCPI source d’économies
L’expérimentation sur la production d’un méteil riche en protéagineux produit sur la Ferme expérimentale des Bordes, s’est…