Pour la première fois, des bêtes de boucherie seront à l'honneur le 8 novembre, au concours Charolais de La Châtre. Parmi les…
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L'excédent brut d'exploitation (EBE) est le premier indicateur de rentabilité économique de l'exploitation. Explications.
L'amélioration des conditions de travail est essentielle pour motiver et fidéliser les salariés estime Jérôme Volle, vice-…
Depuis 2017, dans le Centre-Val de Loire, de nombreux agriculteurs ont saisi l’opportunité de créer un atelier volaille. Un…
Répondant à l’appel des acteurs de la filière volaille chair du Centre-Val de Loire, Gaël Pichon a décidé de construire un…
La génétique et l’alimentation sont deux postes clés pour obtenir une bonne conformation des animaux et une viande de haute…
Les premiers résultats du projet Life beef carbon ont été communiqués cette année. A l’occasion des conférences organisées…
L’approbation par le ministère de la transition écologique de la méthode de calcul Carbon agri a conforté la filière…
Pour les consommateurs, le boucher est le garant de viande de qualité et d’origine locale. Le métier a dû s’adapter aux…
Je suis propriétaire de bâtiments agricoles. Ils sont inscrits à l’actif de mon bilan et j’ai récupéré la TVA sur des…