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Marché au cadran : des ventes et des prix en forte progression en 2022
La SA cadran Boischaut-Marche se porte bien. 8 % de bovins et 2 % d’ovins ont été commercialisés en plus à Châteaumeillant en…
Dégustation de viande à volonté avec Éleveur et Engagé
Une pause méridienne 100 % filière locale a été conjointement menée par les Jeunes Agriculteurs et la FDSEA de l’Indre le 16 juin…
UNE CAGE DE CONTENTION RÉSISTANTE ET SILENCIEUSE
Parmi le large panel des cages de contention en bovin allaitant, certains éleveurs ont opté pour le matériel du concepteur…
Vignette
Loup : quand un chercheur casse le mythe
Directeur de recherche à l’INRAe de Montpellier, Michel Meuret a planché sur le thème « une coexistence apaisée entre élevage et…
OVIN : RÉDUIRE LA PÉNIBILITÉ DES MANIPULATIONS
Pour faciliter le tri, la pesée, et réduire la pénibilité des manipulations, Benoît Baudet, de Fontguenand (36), a investi dans…
« DES CASES PLUS GRANDES POUR LIBÉRER LA TRUIE »
En 2022, la ferme de Vautournon à Fléré-la-Rivière a inauguré des nouvelles cases de maternité porcine. Plus grandes, elles…
AOP pouligny-saint-pierre : bilan 2022 et rendement fromager
 Le recul de commercialisation des AOP caprines de la région Centre-Val de Loire a impacté de plein fouet le pouligny-saint-…
Les jeunes ne boudent pas la viande… mais la façon dont elle leur est proposée
Les comportements culinaires et alimentaires ont changé. Les acteurs de la filière viande ont essayé de mieux connaître la…
MPCI : de la production à la récolte
  Se défaire de l’achat de protéine dans un contexte chahuté est un objectif des éleveurs. La solution réside peut-être…
L’acheminement du lait, du tank à la laiterie
  Bien souvent, elle se déroule la nuit. La collecte du lait peut parfois  être vue comme une activité obscure,…