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A Selles-sur-Cher, les fromages sur le devant de la scène
En Centre-Val de Loire, le fromage est un produit incontournable de l'agriculture régionale. Des fromages qui sont mis à l'…
L'INSÉMINATION, TOUT SE JOUE EN TREIZE JOURS
La France est l'un pays précurseur en matière d'insémination artificielle comme méthode de reproduction et de…
« LE CHEVREAU DOIT ÊTRE VU COMME UN PRODUIT À PART ENTIÈRE »
La filière viande de chevreau a connu un coup d'arrêt quelques jours avant les fêtes de Pâques en 2020. Près de dix-…
L'élevage de cervidés, pourquoi pas ?
A l'approche de noël, beaucoup de familles vont se retrouver autour de la traditionnelle volaille ou de la pièce de bœuf. A…
Cap sur une filière plus résiliente
Avec le Cap filière viandes blanches 2021-2025, les interprofessions de l’élevage de porcs et de volailles misent sur des actions…
Antoine Denis : « Je savais que je m'installerais un jour »
S'installer en agriculture est souvent une affaire de famille. A Saint-Christophe-en-Bazelle, Antoine Denis a repris une ferme…
Jeunes bovins français, des marchés multiples mais concurrentiels
 La qualité de la production française de jeunes bovins est reconnue en Europe. L’Allemagne, la Grèce et l’Italie sont…
Combiner la facilité de naissance et la qualité bouchère
A Briantes, Pascal Carrion vient de passer la main à son fils Alexandre. Conversion bio, apport de viande sur les carcasses,…
Sans corne : la génétique française prisée
Qu'ils soient hétérozygotes ou homozygotes, les animaux porteurs du gène sans corne prennent le pas au sein des…
Le concours inter départemental reprend ses quartiers à La Châtre
Après une année blanche, c'est avec plaisir que les éleveurs du Gécidi* organisent le concours inter-départemental…