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Coralie Mayaud, éleveuse de chevaux arabes et haflingers : « Ce projet, c’est un rêve de gamine »
Dans les prés du Boischaut Sud, les limousines règnent en maîtresses. Mais à Tilly, il est possible d’apercevoir des chevaux aux…
Quand les champs s’habillent de pourpre : récolte du safran chez Isabelle Lorre
Installée à Baraize, Isabelle Lorre cultive le safran depuis treize ans. Dans son laboratoire, elle l’incorpore dans les produits…
Un producteur caprin en vente directe ... mais sans fromage !
Dans la Vienne, Matthieu Jolly, éleveur caprin à la tête de l’EARL du Tréflolait, commercialise à la ferme et sur les marchés la…
Vente Gévial : « Très heureux de voir les enchères s’envoler »
 Cinquante reproducteurs limousins étaient mis aux enchères lors de la vente de la station Gévial, jeudi 7 novembre. Ulysse…
Des champions en devenir à Bouesse
Les concours de la race charolaise n’ont plus de secret pour Jean-Luc Huguet, de Bouesse. Il a participé aux plus grands concours…
Concours de La Châtre : « les prix d’ensemble représentatifs du travail à la ferme »
 Les 94 charolais en lice pour le concours de La Châtre ont été jugés, vendredi 8 novembre, sous un soleil bienvenu. Certes…
« Quelqu’un qui poursuive ce que j’ai construit »
Après plus de trente-cinq ans à la tête de son exploitation, Mireille Ploton aspire à s’installer au bord de la mer. Son dernier…
Qualité de carcasse : les critères d’évaluation décryptés
L’évaluation des carcasses à l’abattoir, incluant le poids, le classement et les saisies, joue un rôle déterminant pour la…
Journées Or Rouge Limousine : l’Indre, grand maître des enchères
Du 19 au 21 octobre, Limoges a accueilli la 10e édition des Journées Limousines Or Rouge. Cet événement a réuni l’ensemble des…
Laurine Chesnot, contrôleur laitier : « Le relationnel avec les éleveurs, c’est ce que je préfère dans mon métier »
Très tôt le matin ou en soirée, c’est le sourire accroché aux lèvres que Laurine Chesnot entre dans les salles de traite et…