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Les poulets d’Auvergne de Saint Août
Le bio a le vent en poupe, y compris en productions animales. Mieux valorisés, les élevages sont cependant plus contraignants du…
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Carl Mahuzies, d’inspecteur à éleveur
Le monde de l’élevage regroupe de nombreux métiers. Carl Mahuzies a été pendant une dizaine d’années inspecteur pour la race…
La Limousine s’oriente vers le haut de gamme
Pour coller aux nouvelles tendances de consommation des produits carnés, l’association Limousin Promotion met en place une…
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Les Anglais disent halte aux altises
Les agriculteurs anglais font face à une pression altise telle que certains préfèrent abandonner la culture. A l’institut de…
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Le peuplier a plus d’un tour sous son écorce
Matière première durable, le peuplier est la deuxième essence la plus récoltée et utilisée pour la fabrication d’emballage.…
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La bineuse n’est pas réservée qu’au bio
Quand l’agriculture conventionnelle s’inspire de la biologique pour maîtriser les mauvaises herbes.
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Le Berry, bien plus qu’une identité
Cher et Indre ont bien plus que l’appellation Berry à partager. Les agriculteurs du Cher se sont structurés pour étudier toutes…
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Une petite ferme bio résolument intensive
Christelle Azou s’est entourée des conseils des organisations professionnelles agricoles, dont la chambre d’agriculture, pour…
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La Berrichonne de l’Indre a le vent en poupe
La vente est souvent le théâtre d’une bataille âpre entre les producteurs, souhaitant acheter l’animal parfait pour leurs…