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« Une vitrine de l’excellence de la race, qui a rayonné au-delà du Berry »
Le National charolais adultes, qui a eu lieu les 8 et 9 septembre, au pôle du cheval et de l’âne à La Celle Condé/Lignières (18…
Les concours bovins : une affaire de famille chez les Bidault
Depuis les années 2000, Mickaël Bidault participe à des concours avec ses vaches laitières. Ses enfants sont aussi passionnés et…
SE FOURNIR AUPRÈS DE L’ÉLEVEUR
Eric Plault, boucher à Bigny-Vallenay (18), s’approvisionne directement auprès d’éleveurs locaux. Cela demande un travail…
« UN MOYEN DE PROMOUVOIR SON ÉLEVAGE »
Anthony Chéry, président de l’association des jeunes éleveurs charolais et sélectionneur passionné de génétique charolaise, sera…
« LA CHAROLAISE EST UNE RACE ÉCOLOGIQUE, AMÉLIORATRICE DU BILAN CARBONE »
Pour le président du Herd Book Charolais, Sébastien Cluzel, les élevages charolais ont encore toute leur place dans un pays qui…
A la ferme d’Ozance, Valérie Norais allie élevage et pédagogie
Valérie Norais a transformé son élevage en lieu d’apprentissage. Elle accueille à la ferme les petits et les grands pour visiter…
A la Piloterie, des chèvres poitevines
Stéphanie Regrenil s’est installée dans la Brenne à la suite d’un coup de foudre pour la région. Elle transforme maintenant le…
La Fab(r)iquette, des chèvres, du yaourt et la joie des enfants
ACCUEIL À LA FERME/ En 2012, Claudio Palumbo s’installe à Mérigny pour élever des chèvres. Onze ans plus tard, lui et sa compagne…
Louis Retaud, un jeune pisciculteur qui perpétue une pratique familiale
Après un Bac STAV, Louis Retaud a repris la pisciculture de la Gabrière. Il nous plonge dans le monde bien particulier de la…
ABATTOIR DE VALENCAY :UN FORT ANCRAGE SUR LE TERRITOIRE
Créé en 1934, l’outil d’abattage du Boischaud Nord est sous régie de la communauté de communes Ecueillé-Valençay depuis 2005.…