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  • La viande issue de la jeune charolaise de 3 ans de Jérôme Baritaud (en photo) et la vache de réforme de Kévin Baillon devraient couvrir le repas du samedi 5 septembre soir et du dimanche 6 septembre midi. ©M.G
    Servir de la viande de qualité
    Les 5 et 6 septembre, à Aigurande, les visiteurs de Terr’agri pourront se régaler avec les cuisses à la…
La catégorie viande de boucherie fait son entrée à La Châtre
Pour la première fois, des bêtes de boucherie seront à l'honneur le 8 novembre, au concours Charolais de La…
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Qualité bouchère : un engraissement tout en douceur
La génétique et l’alimentation sont deux postes clés pour obtenir une bonne conformation des animaux et…
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Filière viande : Boucher, un nouveau métier pour de nouvelles attentes
Pour les consommateurs, le boucher est le garant de viande de qualité et d’origine locale. Le métier a…
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BIEN-ÊTRE ANIMAL : Un pacte à la hauteur des enjeux
Le bien-être animal était le sujet central d’une conférence proposée par Interbev et coop de France lors du…
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Autonomie alimentaire : Méteils et pâturage tournant, deux leviers pour sécuriser ses stocks
Comment minimiser les impacts des risques climatiques, sanitaires et environnementaux sur ses exploitations ?…
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Contrôle de performance : un outil au service de l’amélioration de la génétique de son troupeau
Régis Lequeux de Roussines utilise les données issues du pointage réalisé par Bovins croissance pour affiner…
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Pointer en toute objectivité
Grâce à une tablette tactile, Ophélie Bourdeau est en lien direct avec les données d’élevage de l’éleveur.…
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Installée envers et contre tout
On a beau parer à de nombreuses éventualités, on ne peut tout prévoir lorsqu’on prépare son installation.…
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Abattoir du Boischaut : une réouverture cadencée dès la mi-juillet
Le 25 juin, parmi les dossiers d’actualité abordés lors de la session de la chambre d’agriculture, celui de l…
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Le marché du broutard explose au Cadran
Après des années difficiles, le marché au cadran a trouvé ses marques.  Eleveurs et acheteurs poussent…
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Une équipe partiellement renouvelée
Quatre nouveaux administrateurs ont pris leurs fonctions à la Ferme expérimentale des Bordes. Jean-Paul…
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La Villefranche de Tilly - Le bonheur est dans le pré mais aussi à côté
Damien et Philippe Maussire participeront pour la première fois à l’opération Portes ouvertes Bienvenue à la…
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Race limousine : 225 bêtes au concours interrégional
Ambiance grande étable et petit salon de l’agriculture sous la halle de la ville. Quarante-sept élevages et…
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