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  • La viande issue de la jeune charolaise de 3 ans de Jérôme Baritaud (en photo) et la vache de réforme de Kévin Baillon devraient couvrir le repas du samedi 5 septembre soir et du dimanche 6 septembre midi. ©M.G
    Servir de la viande de qualité
    Les 5 et 6 septembre, à Aigurande, les visiteurs de Terr’agri pourront se régaler avec les cuisses à la…
La viande issue de la jeune charolaise de 3 ans de Jérôme Baritaud (en photo) et la vache de réforme de Kévin Baillon devraient couvrir le repas du samedi 5 septembre soir et du dimanche 6 septembre midi. ©M.G
Servir de la viande de qualité
Les 5 et 6 septembre, à Aigurande, les visiteurs de Terr’agri pourront se régaler avec les cuisses à la…
Delphine Pineau, de l'Idele, a fait un point sur la conjoncture en bovin allaitant. ©B.R
« Tous les actes de production sont rémunérateurs »
Les perspectives de marché en filière viande bovine étaient le sujet phare du comité d’orientation élevage de…
Tribunes combles pour le concours-vente vaches de viande des Hérolles, le 14 novembre. Les acheteurs ont trouvé leur bonheur. ©B.R
Vente rapide pour des animaux bien finis
Alors que de nombreux concours avaient dû être annulés fin octobre début novembre en raison de la DNC, le…
Maxime Moczulski, associé du Super U de Saint-Benoît-du-Sault et du U Express du Blanc. ©B.R
Viande bovine : « je mets un point d’honneur sur le circuit court »
Maxime Moczulski, directeur du Super U de Saint-Benoît-du-Sault et du U Express du Blanc, est un habitué des…
Chez Sylvie et Sylvain Laurent, l’alimentation du troupeau est strictement encadrée.
Des performances maîtrisées pour un troupeau d’exception
À Buxières-d’Aillac, la famille Laurent mise sur la génétique et la gestion rigoureuse de son troupeau…
Béatrice Eon de Chezelles, du Crédit Agricole SA, considère qu'en filière animale, cela fait très longtemps que l'on n'a pas eu un tel alignement de planètes.
Un moment charnière pour l'élevage français
La conjoncture en élevage est plutôt favorable depuis quelques mois. Maintenir le potentiel de production en…
Marius et Rémi, des pointeurs en or et bronze
Ils étaient 25 sur le ring, seuls trois sont montés sur le podium dont deux Indriens. Marius Benoit devient…
Les savoir-faire français partagés en Mongolie
Une aventure au coeur des steppes mongoles, à la découverte des systèmes d’élevage bovin et des formations,…
Des vaches de réforme engraissées chez un céréalier
C’est une idée issue d’un échange entre un négociant en bestiaux et un producteur de grandes cultures qui…
« JE NE CHOISIS QUE DES REPRODUCTEURS GÉNOTYPÉS »
A la tête d’un cheptel de 120 mères charolaises, Emmanuel Daudon, naisseur-engraisseur à Vicq-Exemplet,…
Engraissement, en bâtiment ou au pâturage ?
L'un des axes de travail de la Ferme expérimentale des Bordes est la finition des animaux. Dans cette optique…
Jeunes bovins français, des marchés multiples mais concurrentiels
 La qualité de la production française de jeunes bovins est reconnue en Europe. L’Allemagne, la Grèce et…
A Chassignolles, on récolte vite et bien
Benoit Charbonnier, éleveur à Chassignolles, cherche à optimiser ses chantiers de récolte d'herbe pour…
L’art de valoriser chaque pièce de limousine
La limousine est la race de viande rouge de prédilection de la famille Marsais. Sur son étal itinérant,…
« L’Etat français est en train de détruire notre profession »
Valérie Pion, secrétaire générale de la FDSEA de l’Indre et présidente de la section bovine, est…
Aide aux éleveurs allaitants, mode d’emploi
Les éleveurs allaitants avec un revenu disponible de moins de 11000 € sur le dernier exercice  peuvent…
Le faible potentiel des premières coupes de juillet
A la faveur d’un créneau opportun début juin, de nombreuses prairies ont pu être fauchées. Le fourrage de…
« C’est tous ensemble qu’on doit faire pression sur le marché »
L’heure est à la nécessaire valorisation des prix payés  aux  producteurs  en  viande…
ÉLEVEUSE, LE PROJET D'UNE VIE POUR LUCIE
Réussir à atteindre ses objectifs professionnels n'est pas chose facile. Lucie Guillot-Patureau, installée…
Les méteils immatures, un levier à explorer
En formation sur la diversification de leur système fourrager, le 20 avril à Argenton-sur-Creuse, des…
La parthenaise, une race délicate mais productive
Au  Champ  de  l’Ecu  à  Saint-Chartier,  les  charolaises ont…
« Pouvoir intervenir au bon moment selon mon jugement »
Encore peu démocratisée, l'insémination par l'éleveur (IPE) apporte une plus-value au travail de l…
Prise de contact sur le terrain
La sous-préfète du Blanc, Elise Tamil, est allée à la rencontre de la filière bovin viande, chez Marie…
Un petit morceau de causses au pays des étangs
Dans un département où la grande majorité des élevages sont composés de limousines ou de charolaises,…
Jugement : Tout se joue dans les détails
Robert Olivier, Bruno Guilloteau et Christian Laloi avaient pour mission, ce vendredi 24 et samedi 25 janvier…
Juge : un autre regard sur la race
La sélection limousine est un art dans lequel excellent de nombreux éleveurs adhérents au Herd Book Limousin,…
Une ration complète et de qualité indispensable
Anticiper la qualité de la ration de ses bovins, selon leurs besoins physiques et physiologiques, est une…
Un auxiliaire supplémentaire pour l'éleveur
La réduction des charges de production est une nécessité pour les éleveurs. Le réseau Inosys…
Mini-pouce rafle le maxi prix
Le 20 octobre est un jour sacré pour l'Earl du Vavret, de Tilly. Les génisses limousines des Mayaud explosent…
Intervalles entre deux vêlages courts, un gage de rentabilité
Parmi les critères de suivi effectué par Bovins croissance, l'intervalle entre deux vêlages est certainement…
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